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Kürbissuppe mit Bums

Kürbissuppe mit Bums
SchwierigkeitsgradFortgeschrittener Anfänger | Schwierigkeitsgrad15 min
ZUTATEN
UMRECHNER:
ozgr
Zutaten
  • Gemüsebrühe
  • Cannabisöl oder Cannabutter
  • Kokosnussöl oder Olivenöl
  • 1500 ml Wasser
  • 1 Zwiebel
  • 3 Knoblauchzehen
  • Muskatnuss
  • Zimt
  • Salz
  • Pfeffer
  • Kokosnussmilch
  • Joghurt (optional)
  • Butternusskürbis, geschält und gewürfelt
Ausrüstung
  • Einen großen Topf
  • Mixer oder Stabmixer
  • Schneidebrett
  • Messer
  • Rührlöffel

Butternusskürbis hat einen herrlich buttrigen, süßen Geschmack, was ihn zu einer perfekten Grundlage für eine sättigende Suppe macht. Abgesehen davon, dass er überraschend schwer zu zerkleinern ist, ist dieses Gemüse gesund und köstlich und damit eine weitere tolle vegetarische Suppe. Dieses Rezept hat einen exotischeren Geschmack als einige unserer anderen Kreationen, denn es enthält Kokosmilch, Muskatnuss und Zimt. Wenn du eine etwas ausgefallenere Suppe kochen willst, ist diese Variante vielleicht die beste.


Kürbissuppe mit Bums

Kürbissuppe Mit Bums

Zutaten

  • Butternusskürbis, geschält und gewürfelt
  • Gemüsebrühe
  • Cannabisöl oder Cannabutter
  • Kokosnussöl oder Olivenöl
  • 1,5l Wasser
  • 1 Zwiebel
  • 3 Knoblauchzehen
  • Muskatnuss
  • Zimt
  • Salz
  • Pfeffer
  • Kokosnussmilch
  • Joghurt (optional)

Zubereitung

  1. Schneide den Kürbis, die Zwiebel und den Knoblauch klein.
    Schneide Den Kürbis, Die Zwiebel Und Den Knoblauch Klein
  2. Backe den Kürbis bei 180ºC im Ofen, bis er weich ist, und stelle ihn dann beiseite.
    Backe Den Kürbis Bei 180ºc Im Ofen, Bis Er Weich Ist, Und Stelle Ihn Dann Beiseite
  3. Brate die Zwiebeln in einem Topf in Kokosnuss- oder Olivenöl an. Sobald die Zwiebeln glasig sind, füge den Knoblauch hinzu und brate ihn, bis er duftet.
    Brate Die Zwiebeln In Einem Topf In Kokosnuss- Oder Olivenöl An. Sobald Die Zwiebeln Glasig Sind, Füge Den Knoblauch Hinzu Und Brate Ihn, Bis Er Duftet
  4. Gib den gebratenen Kürbis und die Gemüsebrühe mit dem Wasser hinzu und lass alles köcheln.
    Gib Den Gebratenen Kürbis Und Die Gemüsebrühe Mit Dem Wasser Hinzu Und Lass Alles Köcheln
  5. Rühre das Cannabisöl oder die Cannabutter und die Kokosmilch ein.
    Rühre Das Cannabisöl Oder Die Cannabutter Und Die Kokosmilch Ein
  6. Würze dein Werk mit Muskatnuss, Zimt, Salz und Pfeffer.
    Würze Dein Werk Mit Muskatnuss, Zimt, Salz Und Pfeffer
  7. Püriere alles, bis die Masse sämig ist und lass die Suppe dann für weitere 15 Minuten köcheln.
    Püriere Alles, Bis Die Masse Sämig Ist Und Lass Die Suppe Dann Für Weitere 15 Minuten Köcheln
  8. Runde deinen Teller Suppe mit einem Klecks Sahne oder Joghurt ab und dann heißt es genießen.
    Runde Deinen Teller Suppe Mit Einem Klecks Sahne Oder Joghurt Ab Und Dann Heißt Es Genießen
Max Sargent
Max Sargent
Max schreibt seit über einem Jahrzehnt und ist in den letzten paar Jahren in den Cannabis- und Psychedelika-Journalismus eingestiegen. Durch seine Arbeit für Unternehmen wie Zamnesia, Royal Queen Seeds, Cannaconnection, Gorilla Seeds, MushMagic und viele mehr hat er in der Branche umfassende Erfahrung gesammelt.
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