Bohnensuppe Toskana mit CBD

Bohnensuppe Toskana mit CBD

Zutaten

• 250 g Cannellini-Bohnen
• Gemüsebrühe
• CBD-Öl oder Cannabutter
• Butter oder Olivenöl
• Grünkohl oder Mangold, fein geschnitten
• 1,5l Wasser
• 1–2 Karotten
• 1 Staudensellerie
• 1 Zwiebel
• 3 Knoblauchzehen
• Rosmarin
• Thymian
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung

1. Schneide den Grünkohl oder Mangold, die Möhren, den Sellerie, die Zwiebel und den Knoblauch.
2. Erhitze Öl oder Butter in einem Topf und brate die Möhren, den Sellerie und die Zwiebel an, bis sie weich sind und die Zwiebeln anfangen, braun zu werden. Gib den Knoblauch erst in den letzten zwei Minuten hinzu, damit er nicht anbrennt.
3. Gib den fein geschnittenen Kohl, die Bohnen, das Wasser und die Gemüsebrühe hinzu und lass allees köcheln.
4. Rühre das CBD-Öl oder die Cannabutter/das Cannabisöl deiner Wahl hinein.
5. Würze die Suppe mit Rosmarin, Thymian, Salz und Pfeffer.
6. Lass die Suppe für etwa 30 Minuten köcheln, bis der Kohl weich im Biss ist.