Alles, Was Du Über Guarana Wissen Musst

Guarana ist eine kleine, rotbraune Beere, die im Amazonasgebiet heimisch ist. Sie mag unschuldig aussehen, doch diese winzige Frucht ist wahrer Raketentreibstoff. Guarana enthält 4–6 mal mehr Koffein, als Kaffee, was sie zum neuen Platzhirsch im Koffeinrevier macht. Jede Beere besitzt einen Koffeingehalt von bis zu 4,5%.

Guarana bietet Deinem Verstand eine starke und energiespendende Wirkung. Wenn Du nach Motivation und Konzentration für einen langen Arbeitstag suchst, wirst Du hier fündig. Doch es ist nicht nur das Koffein, das ihr den Kick verleiht – in der Frucht werden auch die Stimulanzien Theophyllin und Theobromin gebildet, die ihren Teil zur Wirkung beitragen. Neben ihrem beeindruckenden Koffeingehalt bietet die Beere auch zahlreiche gesundheitsfördernde Wirkungen: Sie steckt voller DNA-schützender Antioxidantien und besitzt entzündungshemmende und antimikrobielle Eigenschaften. Schauen wir uns diese mächtige Beere und ihren vielfältigen Nutzen also einmal genauer an.

Was ist Guarana?

Guarana (Paullinia cupana, paullinia, Brasilianischer Kakao) ist eine im Amazons-Regenwald beheimatete Pflanze. Man findet sie in Venezuela und einigen Regionen Brasiliens. Die Guaranapflanze hält sich als rankender Strauch an anderen Pflanzen fest und klettert an diesen förmlich nach oben, wodurch sie eine Höhe von 12 Metern erreichen kann. Paullinia cupana produziert kleine rote und braune Beeren von der Größe einer Kaffeebohne; mit einem Erscheinungsbild, das an einen Augapfel erinnert. 

Die Beeren und Samen der Guaranapflanze enthalten eine große Menge Koffein und sind äußerst reich an Antioxidantien und anderen wertvollen Inhaltsstoffen. Diese verleihen Guarana einen stimulierenden Effekt sowie viele medizinische Eigenschaften. Energy-Drinks, die aus Guaranaextrakt hergestellt werden, sind in Brasilien äußerst beliebt. In der letzten Zeit findet Guarana jedoch auch in der westlichen Welt zunehmend Anklang. In Bio-Läden bekommst Du für gewöhnlich schon Guarana-Nahrungsergänzungsmittel in gemahlener Form, als Extrakt oder in Kapseln abgefüllt.

Guarana - Paullinia cupana

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Formen von Guarana

In den letzten Jahren wuchs die Beliebtheit Guaranas weit über die südamerikanischen Grenzen hinaus. Es gibt daher mittlerweile verschiedene Möglichkeiten, wie Guarana eingenommen werden kann:

• Geröstete Guaranasamen (guarana em rama)

Geröstete Guaranasamen ("Guarananüsse") ähneln gerösteten Kastanien und werden normalerweise von den Guarana-Bauern des Amazonasgebiets verkauft. Diese Samen werden später gemahlen oder zu Extrakten weiterverarbeitet.

• Gemahlenes Guarana und Extrakte

Diese Form ist am häufigsten anzutreffen und wird auch so in verschiedenen Läden verkauft. Mit gemahlenem Guarana kann man auch ganz einfach Getränke zubereiten. Ebenso lassen sich daraus auch Guaranapaste oder Tinkturen herstellen. Extrakte sind die konzentriertere Form von gemahlenem Guarana mit einem höheren Gehalt aktiver Inhaltsstoffe pro Dosis. Ferner gibt es Kapseln mit gemahlenem Guarana oder Extrakt. Diese bilden vermutlich die gängigsten Formen für den Konsum von Guarana.

• Guarana am Stiel

Guarana am Stiel zählt zu den traditionellen Konsumformen und Lagerungsmöglichkeiten. Manche Nutzer sind der Meinung, dass Guarana in dieser Form länger haltbar ist als mit anderen Methoden, insbesondere dann, wenn die Stiele von Hand gemacht sind. Um die so genannten "Guarana-Sticks" herzustellen, werden die Samen zunächst geröstet und dann fein vermahlen. Nachdem Wasser hinzugefügt und die daraus entstandene Guaranapaste zu einem Teig geknetet wurde, wickelt man das Ganze um den Stiel. Danach wird das "Guarana am Stiel" über einer Flamme getrocknet, bis es ausgehärtet ist.

• Guaranasirup

Diese Form ist seltener, jedoch wird sie gerade in der brasilianischen Getränkeindustrie zunehmend beliebter.

Wie wirkt Guarana?

Da Guarana Koffein enthält, interagiert es mit dem Körper, indem es das Nervensystem sowie das Herz und die Muskeln stimuliert. Neben Koffein enthält Guarana auch Theophyllin und Theobromin, die ebenso stimulierende Eigenschaften aufweisen und Guarana zu einem äußerst beliebten Bestandteil von Energydrinks und ähnlichen Produkten machen.

Guarana vs. Kaffee

Kaffee ist nicht jedermanns Sache. Der bittere Geschmack und der Energieschub, der von kurzer Dauer ist, lassen viele von uns nach einer Alternative suchen. In diesem Fall kann Guarana eine perfekte Wahl darstellen.

Einer der Hauptnutzen von Guarana im Vergleich zu Kaffee ist die Dauer der Stimulation. Der durch Guarana hervorgerufene Energieschub hält viel länger an als der von Kaffee; zudem ruft die Stimulation normalerweise weniger Hibbeligkeit hervor und ist klarer. Guarana wird vom Körper langsam absorbiert, was zu einer lang anhaltenden Energiefreisetzung über mehrere Stunden führt – ein immenser Gegensatz zu dem schnellen Kick und dem Crash, die man mit Kaffee erlebt.

Auf Grund ihrer Ähnlichkeiten sind Kaffee und Guarana ein gutes Gespann. Ein direkter Vergleich des Koffeingehalts zeigt, dass Guaranasamen 4–6% pro Bohne enthalten, während weiße Kaffeebohnen nur etwa 2% haben.

Guarana enthält jedoch nicht nur größere Mengen Koffein als Kaffee, sondern auch andere Alkaloide und Fette, die Hunger- und Durstgefühle unterdrücken können. Dies ist einer der Hauptgründe, warum Guarana häufig in Diätprogrammen eingesetzt wird. Da nur eine winzige Menge des Pulvers benötigt wird, nimmt man praktisch keine Kalorien zu sich.

Die natürliche Wärme, die durch Guarana im Körper erzeugt wird, bezeichnet man als Thermogenese – ein normaler Stoffwechselprozess, der den Abbau von gespeichertem Körperfett in Energie unterstützt. Obwohl das in Kaffee und Guarana enthaltene Koffein diesen Prozess bekanntermaßen fördert, wird er durch das Theobromin und Theophyllin in Guarana zusätzlich verstärkt.

Infolgedessen ist Guarana eine extrem nützliche und in vielerlei Hinsicht wünschenswertere Alternative zu Kaffee. Es liefert anhaltende Energie ohne die für Kaffee typische Unruhe und hält gesunde Antioxidantien parat. Man könnte argumentieren, dass der schnelle Kick, den Kaffee hervorruft, genau das ist, was manche Menschen morgens brauchen, um sofort wach zu werden; wenn man jedoch Kaffee gegen Guarana als Getränk für tagsüber eintauscht, kann man potentiell mehr kontinuierliche Energie freisetzen, die einen durch einen harten Arbeitstag bringt.

Was sind die potentiellen Nutzen von Guarana?

Wie wir wissen, wird Guarana für seine stimulierenden Eigenschaften sehr geliebt. Aber was hat es noch zu bieten? Erlaube uns, es näher zu erläutern.

Enthält große Mengen an Antioxidantien

Guarana enthält eine große Menge an antioxidativen Molekülen, zu denen Tannine, Saponine und Catechine zählen. Diese Antioxidantien wirken zusammen, um schädliche Moleküle im Körper, sogenannte freie Radikale, zu neutralisieren. Eine Studie aus dem Jahr 2017 belegt die Effektivität von Guarana gegen freie Radikale (Peixoto et al.)

Könnte die Konzentration verbessern

Man nimmt an, dass Guarana auch den Fokus und die Konzentration verbessern könnte. Dies ist nicht nur dem Koffeingehalt zu verdanken, sondern auch der Tatsache, dass Adenosin – eine Verbindung, die dem Gehirn hilft, sich zu entspannen – blockiert wird, was wiederum die Konzentration der Nutzer fördert (Davis et al., 2003).

Natural Focus

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Könnte die Nozizeption beeinflussen

Historisch gesehen wurde Guarana von den Stämmen des Amazonas verwendet, um körperliches Unbehagen zu lindern. Adenosin-Rezeptoren wirken sich nicht nur auf die Konzentration aus, sondern sie sind auch teilweise für die Nozizeption verantwortlich, sprich für die Wahrnehmung schmerzhafter Reize durch das sensorische Nervensystem. Die Forschung konnte zeigen, dass Guarana dazu in der Lage ist, an A1- und A2A-Rezeptoren zu binden, was wiederum die Nozizeption beeinflussen könnte (Baratloo et al., 2016).

Könnte Gewicht und Stoffwechsel beeinflussen

Wir haben das Thema bereits kurz angeschnitten: Guarana wird seit langer Zeit mit dem Gewichtsmanagement assoziiert. Man nimmt an, dass es nicht nur als Appetitzügler agiert, sondern wegen seines hohen Koffeingehalts auch den Stoffwechsel ankurbelt, was bedeutet, dass Kalorien schneller verbrannt werden (Dulloo et al., 1989).

Könnte einen positiven Einfluss auf die Herzgesundheit haben

Obwohl die Gesundheit des Herzens ein unglaublich komplexes Thema ist, haben zahlreiche Studien versucht herauszufinden, ob Guarana einen positiven Einfluss auf dieses wichtige Organ ausübt. Einige Forscher haben festgestellt, dass der hohe Gehalt an Antioxidantien innerhalb der Substanz dazu beitragen könnte, den Blutfluss zu regulieren und die Blutgerinnselbildung zu beeinflussen (Ravi Subbiah & Yunker, 2008). Diese Untersuchungen sind jedoch nicht beweiskräftig.

Welche Nebenwirkungen ruft Guarana hervor?

Obwohl die Nebenwirkungen von Guarana im Allgemeinen mild ausfallen, gibt es dennoch welche. Falls Du irgendwelche Bedenken hast, solltest Du vor der Einnahme von Guarana immer einen Arzt konsultieren. Es sollte darauf hingewiesen werden, dass schwangere und stillende Frauen es vermeiden sollten, Guarana einzunehmen.

Zu den Nebenwirkungen zählen die folgenden, von denen viele auftreten, wenn übermäßig viel Guarana konsumiert wird:

• Schlaflosigkeit
• Kopfschmerzen
• Übelkeit/Erbrechen
• Herzklopfen
• Krämpfe
• Zittern
• Durchfall

Wie Guarana eingenommen wird

Es gibt zahlreiche Möglichkeiten, Guarana zu genießen. Wie bereits erwähnt, ist es ein sehr beliebter Bestandteil von Energydrinks. Es kann aber auch in pulverisierter Form gekauft werden, sodass es ähnlich wie Instantkaffee verwendet werden kann. Gib einfach etwas davon in eine Tasse mit heißem Wasser und schon hast Du einen Muntermacher, wann immer Du ihn benötigst. Guaranapulver kann auch Smoothies und Säften hinzugefügt werden, um für einen extra Kick zu sorgen.

Falls Du jedoch etwas für unterwegs suchst, kannst Du auch zu Guaranakapseln greifen, die man einfach wann immer man will einnehmen kann.

Wie kannst Du Guarana selbst ausprobieren?

Ein kurzer Besuch in Deinem örtlichen Supermarkt wird Dir einige Möglichkeiten eröffnen, wenn es um Energydrinks auf Guaranabasis geht. Falls Du jedoch auf der Suche nach hochwertigen Guaranaergänzungsmitteln und -pulvern bist, findest Du bei Zamnesia zahlreiche Optionen, die Deinen Bedürfnissen entsprechen. Guarana ist auch ein häufiger Bestandteil anderer Vitamine und Kapseln. Daher gibt es zahlreiche Möglichkeiten, Guarana in Dein Leben zu integrieren. Durchstöbere noch heute den Zamnesia Webshop!