An Weihnachten Breit Werden: 4 Festliche Rezepte

Weihnachten steht vor der Tür und jetzt ist die Zeit Deinen Freunden und Familie nahe zu sein. Gibt es einen besseren Weg dies zu tun als alle um Dich herum zum Essen einzuladen - zu einer Mahlzeit, die Euch breit macht und die Gesellschaft des anderen bei diesem festlichen Anlass genießen läßt. In diesem Sinne, hier sind vier mit Cannabis angereicherte festliche Rezepte für die Feiertage.

Bevor wir zu den Rezepten kommen, ist es wichtig anzumerken, daß in jeder dieser Mahlzeiten Cannabis ist, also mußt Du jede Mahlzeit ganz leicht dosieren, um für Dich und Deine Gäste zu gewährleisten, daß hr nicht aus den Latschen kippt.

Du möchtest einen schönen komfortablen Rausch bescheren, der Euch alle näher zusammenbringt, nicht daß Ihr völlig weggeblitzt rumhängt - denk daran, gegessenes Cannabis neigt dazu stärker zu sein und länger zu wirken, als wenn es geraucht wird. Also versuche, daß jedes der unten aufgeführten Gerichte pro Portion 0,1 Gramm Cannabis oder weniger enthält. Eine volle Dosis pro Person sollte nur etwa 0,3-0,5g betragen, so daß bei der Verwendung von 0,1g jede Person ein Teil von jedem Gericht hier unten essen kann.

Es ist zudem wichtig sicherzustellen, daß jedem Deiner Gäste bewußt ist, daß die Lebensmittel mit Cannabis angereichert sind. Einen Freund mit Cannabis zu füttern ohne daß er es weiß ist ein sicherer Weg, um ihn als Freund zu verlieren - abgesehen davon daß Du dadurch möglicherweise noch andere Schwierigkeiten bekommst.

Vorspeise: Bruschetta Indica

Es ist Zeit, das Essen mit unserem verlockenden Bruschetta zu beginnen - à la Indica!

Zutaten

• Cannabis Öl

• 1 Laib italienisches Sauerteigbrot

• 6-8 Eiertomaten

• ¼ Bündel frisches Basilikum

• 3 Knoblauchzehen

• ½ Tasse Mozzarella

Anleitung

1. Tomaten, Basilikum und Knoblauch fein hacken.

2. Gib alles in eine Schüssel und misch das Cannabis hinein.

3. Laß die Mischung für ein paar Stunden ziehen.

4. Schneide das Sauerteigbrot in daumendicke Scheiben und toaste sie leicht an.

5. Leg die Tomaten, Knoblauch und Basilikum auf jede Scheibe.

6. Zerbrösel den Mozzarella und gib eine kleine Menge auf jede Scheibe.

7. Servieren!

Hauptgericht: Ganja Lasagne

Für das Hauptgericht haben wir eine besondere Cannabis Lasagne!

Zutaten

• Cannabis, fein gemahlen

• Lasagneblätter

• 680ml Spaghettisauce

• 450g Rinderhack

• 225g Mozzarella

• Parmesan

• 450g Ricotta

• 1 Ei

• 2 Tassen Spinat

• 1 Tasse Wasser

• Salz und Pfeffer

Anleitung

1. Gib das Rinderhack in eine Pfanne und brate es bei mittlerer Hitze, bis es schön braun ist.

2. Gieß das Fett ab und gib dann das Wasser und die Spaghettisauce hinein.

3. Bring die Mischung zum Kochen.

4. Schlag das Ei in eine große Rührschüssel.

5. Gib Ricotta, Mozzarella, Spinat und Cannabis mit in die Schüssel.

6. Würze es mit ein wenig Salz und Pfeffer und misch dann alles zusammen.

Die Lasagne anrichten

Nun da alle Grundkomponenten vorbereitet sind, ist es Zeit die Lasagne anzurichten.

1. Nimm eine ofenfeste Form und gib eine Schicht der Rindfleischmischung hinein (etwa 1/3 der Gesamtmischung).

2. Leg eine Schicht Lasagneblätter darüber.

3. Gib eine Schicht mit der Hälfte der Käsemischung darauf.

4. Schichte ein weiteres Drittel der Rindfleischmischung auf den Käse.

5. Leg eine weitere Schicht Lasagneblätter über das Rindfleisch.

6. Gib eine weitere Schicht von dem Rindfleischmix mit allen Resten die Du noch hast darüber, gefolgt von der letzten Schicht Käsemischung. Reibe etwas Parmesan darüber.

7. Heiz den Backofen auf 200 Grad Celsius vor.

8. Deck die Lasagneform mit Alufolie ab.

9. Backe die Lasagne für 40 Minuten.

10. Entferne die Alufolie und backe sie für weitere 15 Minuten, damit der Käse knusprig wird.

11. Nimm die Lasagne aus dem Ofen und laß sie vor dem Anschneiden 10 Minuten stehen.

12. Servieren!

Alternatives Hauptgericht (Beilage): Cannabis Kartoffelpüree

Wenn Du eine andere Idee für eine Mahlzeit im Kopf hast, dann könnte unser Cannabis Kartoffelpüree die perfekte Belage sein.

Zutaten

• Cannabis Butter

• 3 große Kartoffeln

• 150ml Milch

• 170g Ricotta

• 1 EL gehackter Thymian

• Salz und Pfeffer

Anleitung

1. Schneide die Kartoffeln in gleich dicke Scheiben.

2. Koch die Kartoffeln bei mittlerer Hitze in leicht gesalzenem Wasser, bis Du eine Gabel durch eine Scheibe stechen kannst ohne auf viel Widerstand zu stoßen.

3. Gieß das Wasser ab und zerdrücke dann die Kartoffeln ein wenig.

4. Füge Milch hinzu und zerdrücke sie dann weiter.

5. Gib die Cannabis Butter dazu und zermuse alles weiter.

6. Füge die restlichen Zutaten hinzu und püriere alles zusammen, bis es eine schön gleichmäßige Konsistenz hat.

7. Servieren!

Dessert: Cannabis Zimtschnecken

Jetzt zu Deinem festlichen Nachtisch mit diesen klassischen Cannabis Zimtschnecken.

Zutaten

Teig:

• 3 Tassen Allzweckmehl

• 3 EL Zucker

• 3 EL geschmolzene Butter

• 1 TL Salz

• 2 TL Hefe

• ½ Tasse Milch

• 1 Ei

Füllung:

• ¼ Tasse weiche Cannabis Butter

• ½ Tasse brauner Zucker

• 2 EL Zimt

Glasur:

• ¼ Tasse Frischkäse

• ¼ Tasse geschmolzene Butter

• 1 Tasse Puderzucker

• ½ TL Vanilleextrakt

Anleitung

1. Mische Zucker, Salz, Hefe und 2 ½ Tassen Mehl in einer großen Schüssel.

2. Mische in einer separaten Schüssel die geschmolzene Butter und Milch; danach gibst Du dies in die Mehlmischung.

3. Rühre alles durch bis sich alles gut vermischt hat.

4. Gib nun das Ei hinein, dann rühre langsam den Rest des Mehls in die Mischung - rühr alles durch, bis Du einen glatten weichen Teig hast.

5. Leg den Teig auf eine leicht bemehlte Fläche und knete ihn für 10 Minuten durch.

6. Gib den Teig in eine eingefettete Schüssel und stell sie für 15 Minuten an einen warmen, trockenen Ort.

7. Leg den Teig wieder auf eine leicht bemehlte Fläche und rolle ihn zu einem Rechteck von 22 x 33cm aus.

8. Verteil die ¼ Tasse weiche Cannabis Butter gleichmäßig auf dem Teig und streu dann Zucker und Zimt darüber.

9. Roll den Teig der Länge nach auf.

10. Schneide diese Rolle in 10 bis 12 gleichgroße Stücke.

11. Leg diese Teile in eine eingefettete Backform, decke sie mit Alufolie ab und laß den Teig für 1 Stunde ruhen - das Volumen des Teigs wird sich verdoppeln, da die Hefe bewirkt, daß er aufgeht.

12. Heiz den Backofen auf 190 Grad Celsius vor, dann backe die Röllchen, bis sie leicht gebräunt sind - dies sollte etwa 25 Minuten dauern.

13. Während die Röllchen backen, bereite die Glasur vor. Dazu mischt Du Puderzucker, Frischkäse, Butter und Vanilleextrakt zusammen. Mische alles gut durch, bis es eine glatte Konsistenz hat.

14. Nimm die Röllchen aus dem Ofen und gib die Glasur darüber.

15. Servieren!

Da hast Du es, ein komplettes Drei-Gänge-Festtagsmenü mit Cannabis zum Teilen mit der Familie und gleichgesinnten Freunden. Zusammen am Tisch zu sitzen und die leicht berauschenden Gänge zu genießen wird für ein unvergessliches Weihnachtserlebnis sorgen und in dieser Zeit der Feierlichkeit und Festlichkeit alle zusammenbringen.

Adam Parsons

Der professionelle Cannabisjournalist, Texter und Autor Adam Parsons ist ein langjähriger Mitarbeiter von Zamnesia. Mit der Aufgabe, ein breites Themenspektrum von CBD bis Psychedelika und allem dazwischen abzudecken, erstellt Adam Blog-Posts, Leitfäden und erforscht eine ständig wachsende Produktpalette.

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