Was Ist Weinraute (Ruta Graveolens)?

Seit Tausenden von Jahren wird Weinraute (Ruta graveolens) für ganzheitliche, kulinarische und dekorative Zwecke verwendet. Auch wenn sich die Verwendungszwecke im Laufe der Zeit etwas verändert haben, ist diese winterharte Pflanze aber auch heute noch sehr beliebt. In diesem Artikel erfährst Du alles, was Du über diese Pflanze wissen musst, einschließlich ihrer Geschichte, ihrer möglichen Vorteile und wie Du Ruta graveolens zu Hause anbauen kannst.

Was genau ist Weinraute (Ruta graveolens)?

Weinraute (Ruta graveolens), auch als Gartenraute bekannt, ist ein Kraut mit vielen Verwendungsmöglichkeiten, die heutzutage jedoch hauptsächlich als Zierpflanze genutzt wird. Das soll nicht heißen, dass sie nicht auch andere Vorteile hat, aber durch ihr starkes Aroma und ihre gelben Blüten ist sie eine ausgezeichnete Wahl für alle, die einen Farbtupfer in ihren Garten bringen wollen. Aber dazu werden wir etwas später kommen!

Weinraute (Ruta graveolens) Samen

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Woher kommt Weinraute (Ruta graveolens)?

Weinraute (Ruta graveolens) ist auf der Balkanhalbinsel und im östlichen Mittelmeerraum heimisch und wächst in Ländern wie Kroatien, Bulgarien und Griechenland.

Dieses Kraut wird schon seit vielen tausend Jahren verwendet. Tatsächlich wurde Weinraute im Mittelalter sogar als Mittel zum Schutz vor der Pest und zur Abwehr von Hexen eingesetzt! Die alten Griechen verwendeten Weinraute als Gegenmittel für Gift. Obwohl seine Wirksamkeit umstritten ist, lässt sich nicht leugnen, dass dieses Kraut sehr gefragt war und es bis heute ist – und das aus guten Gründen.

Eigenschaften von Weinraute (Ruta graveolens)

Was genau kann Ruta graveolens also bewirken? Wie bereits erwähnt, wird Weinraute schon seit langem für eine Reihe von ganzheitlichen Zwecken verwendet. Manche glauben, dass dieses Kraut die Symptome von Pilzinfektionen lindern, bei Menstruationsbeschwerden helfen und sogar bakterielle Infektionen behandeln kann. Diese Anwendungen reichen Tausende von Jahren zurück und sind natürlich nicht alle von der modernen Wissenschaft bestätigt worden.

Weinraute kann auch in Mahlzeiten verwendet werden. Es soll einen leicht bitteren Geschmack haben, der Gerichte ergänzen kann, wenn er richtig eingesetzt wird. Allerdings sollten nur kleine Mengen verwendet werden, da das Kraut Leberschäden, Magenschmerzen und Erbrechen verursachen kann, wenn zu viel davon konsumiert wird. Aus diesem Grund sollten schwangere Frauen den Verzehr von Weinraute vermeiden.

Für Gärtner ist Ruta graveolens eine perfekte Ergänzung für den Garten, denn sie ist dafür bekannt, dass sie Schädlinge, Insekten und Katzen abwehrt. Wenn Du also lästige Katzen oder unliebsame Insekten in Deinem Garten hast, könnte das starke Aroma dieser Pflanze einen riesigen Unterschied machen und sie in Schach halten.

Wann und wie man Weinraute (Ruta graveolens) anbaut

Wo fängst Du also an, wenn Du Weinraute also selbst anbauen willst? Es kommt primär darauf an, wann, wo und wie Du Deine Samen aussäst. Egal, ob Du sie in Töpfen oder direkt in den Boden pflanzt, säe Deine Samen im März/April etwa 0,5–1cm tief aus. Da diese Pflanzen in etwas wärmeren Regionen beheimatet sind, benötigen sie eine Temperatur von etwa 10–18°C. Achte darauf, ein lockeres, lehmiges Substrat zu verwenden – damit wirst Du Deinen Samen die perfekte Umgebung schaffen, um zu keimen und zu gedeihen.

Pflege Deiner Pflanzen

Wie Du vielleicht schon vermutet hast, ist Weinraute eine robuste und widerstandsfähige Pflanze. Insgesamt ist dieses Exemplar eine pflegeleichte Pflanze, die außer gelegentlicher Pflege keine besondere Behandlung braucht. Ein Rückschnitt ist bei Ruta graveolens zwar nicht unbedingt notwendig, aber Du kannst Deine Pflanze beschneiden, um die Keimung zu maximieren.

Bewässerung und Düngen

Natürlich müssen Deine Pflanzen ein wenig gegossen und gefüttert werden, damit sie ihr Bestes zeigen können. Auch wenn sich Weinraute unter wärmeren Bedingungen wohlfühlt, muss sie regelmäßig gegossen werden. Achte darauf, sie oft zu gießen, aber so, dass sich keine Staunässe bildet. Mäßigung ist hier das A und O. Neben dem Gießen ist auch das Füttern wichtig. Mit einer kleinen Menge Langzeitdünger kannst Du Deinen Pflanzen alle Nährstoffe verabreichen, die sie für ihren Wachstumszyklus brauchen. Der richtige Zeitpunkt für die Fütterung Deiner Pflanzen ist entscheidend, denn eine zu frühe Düngung kann sich nachteilig auswirken; wenn Du es zu spät tust, verpasst Du vielleicht die Chance, die Pflanzen richtig aufblühen zu lassen.

Wann und wie man erntet

Als winterharte Pflanze kann Weinraute das ganze Jahr über wachsen. Wenn die Samen im März ausgesät werden, kann die Pflanze in der Regel schon im Mai/Juni geerntet werden. Es dauert wirklich nicht lange, bis sie ihr volles Potenzial erreicht hat. Dass die Pflanze bereit ist, kannst Du daran erkennen, dass sie anfängt, Blüten und Blätter zu bilden. Viele wollen jedoch schon vor dem Erscheinen der Blüten ernten, da die ätherischen Öle abnehmen, sobald die Blüten erscheinen.

Beim Ernten von Weinraute ist besondere Vorsicht geboten, denn der Hautkontakt mit den Blättern kann zu Juckreiz und im Extremfall zu Blasenbildung führen. Trage unbedingt Schutzhandschuhe und schneide den Stängel mit einer Gartenschere ab, um eine saubere Ernte zu gewährleisten. Nach dem Ernten kannst Du die Stiele sofort verwenden oder in einem Glas Wasser aufbewahren, wenn Du eine kurzfristige Lösung für die Lagerung suchst. Du kannst die Stängel auch in einem verschlossenen Beutel in den Kühlschrank legen, um sie frisch zu halten.

Nimm die Route in Richtung Ruta graveolens

Auch wenn sich die ganzheitliche Nutzung dieser Pflanze in den letzten tausend Jahren stark verändert hat, lässt sich nicht leugnen, dass Weinraute immer noch als Zierpflanze und sogar als kulinarische Zutat glänzen kann. Wie Du siehst, bereitet diese Pflanze selbst den frischsten Anbauneulingen kaum Probleme und ist daher für alle zugänglich. Da sie winterhart ist, kannst Du alles, was sie zu bieten hat, das ganze Jahr über genießen.

Jetzt musst Du sie nur noch selbst ausprobieren und in Deinem Garten, auf Deinem Balkon oder in Deinem Gewächshaus anbauen. Schau einfach im Zamnesia Plantshop vorbei, um Dir ein paar Ruta-graveolens-Samen zu sichern!

Adam Parsons

Der professionelle Cannabisjournalist, Texter und Autor Adam Parsons ist ein langjähriger Mitarbeiter von Zamnesia. Mit der Aufgabe, ein breites Themenspektrum von CBD bis Psychedelika und allem dazwischen abzudecken, erstellt Adam Blog-Posts, Leitfäden und erforscht eine ständig wachsende Produktpalette.

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