10 Tomatensorten Für Den Anbau

Es gibt wohl kaum etwas Schöneres, als seine eigenen Tomaten anzubauen. Egal, ob Du sie in Salate schneidest, Deine eigenen Soßen herstellst oder sie einfach gerne naschst, ist es ein unglaublich lohnend Prozess. Er mehrt nicht nur Deine Fähigkeiten als Selbstversorger, sondern auch die Menge an frischen Tomaten, die Dir zur Verfügung steht. Du denkst vielleicht, dass Du viel Erfahrung und Land benötigst, um erfolgreich Tomaten anzubauen, doch das stimmt einfach nicht. In diesem Artikel stellen wir Dir 10 Tomatensorten vor, die für alle Vorlieben und Gegebenheiten geeignet sind. Klingt gut? Dann lass uns loslegen.

Warum sollte man Tomaten pflanzen?

Nun haben wir zwar schon angeschnitten, warum Du Tomaten zu Hause anbauen solltest, doch es gibt noch viele weitere Gründe dafür. Natürlich kannst Du in Deinen lokalen Supermarkt gehen und einfach ein paar Tomaten kaufen. Es ist jedoch bekannt, dass "frisches Obst und Gemüse" gelegentlich Pestiziden und unerwünschten Chemikalien ausgesetzt ist. Diese Zusatzstoffe beeinflussen nicht nur den Geschmack, sondern auch das Aussehen von Gemüse. Wenn Du Dein eigenes Gemüse, in unserem Fall Tomaten, zu Hause anbaust, ist dies der sichere Weg sicherzustellen, dass Du volle Kontrolle über den gesamten Anbauprozess Deiner Pflanzen hast.

Am Ende erhältst Du frische Tomaten, die oft das Ergebnis eines sehr pflegeleichten, kostengünstigen, aber lohnenden Anbauprozesses sind, für den nur wenige Geräte und das Saatgut selbst benötigt wurden. Es gibt also vieles daran zu lieben, zu Hause von Anfang bis Ende und weit darüber hinaus seine eigenen Tomaten anzubauen.

Top 10 Tomaten zum Anbauen

Also nach welchen Tomaten solltest Du als Selbstversorger Ausschau halten? Eine große Rolle spielen hierbei natürlich Deine persönlichen Vorlieben in Sachen Anbaufähigkeiten und Geschmack der Tomaten, die Du produzieren möchtest. Behalte das also im Hinterkopf, wenn Du Dir unsere Liste ansiehst. Aber um es einfach auszudrücken: Mit unserer Auswahl kannst Du nichts falsch machen, egal, welche Du auswählst. Mach Dich darauf gefasst, das Beste aus Deiner Anbaufläche zu machen.

1. Cherrytomate

Die Cherrytomate ist ein echter Klassiker. Sie ist ein mundgerechtes, frisches, pralles und saftiges rotes Gemüse, das sich perfekt für viele Gerichte eignet. Sie sind aber auch süß genug, um sie direkt nach der Ernte zu essen. Außerdem sind sie ganz einfach zu kultivieren. Ziehe Deine Samen Anfang Frühling im Haus auf. Sobald die Jungpflanzen eine Höhe von 10–25cm erreicht haben, ist es Zeit, sie nach draußen zu bringen, damit sie Sonne tanken können. Versorge sie mit gut durchlässigem Boden mit einem pH-Wert von 6,2–6,5 und Du kannst nichts falsch machen. Wenige Monate nach diesem Zeitpunkt werden Deine Cherrytomaten schon reif sein. Sobald sie bereit sind, sollten sie sich beim Pflücken leicht von der Pflanze lösen. Wirf sie in einen Salat und lass es Dir gut gehen.

Cherrytomate Supersweet 100 F1 (Solanum lycopersicum) Samem

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2. Tigerella-Tomate

Bekannt ist die Tigerella-Tomate für ihre auffälligen, tigerähnlichen Streifen und es ist leicht zu erkennen, woher diese Sorte ihren Namen hat. Die Tigerella-Tomate hat einen reichhaltigen, fruchtigen und süßen Geschmack, der nur danach schreit, so schnell wie möglich auf Deinem Teller zu landen. Kreiert wurden diese Tomate in den 1970er Jahren und seitdem sind sie ein festes Standbein in vielen Gärten. Sie ist sehr vielseitig und lässt sich sowohl in Beeten als auch in Töpfen, im Gewächshaus oder im Freiland anbauen, wo sie überall gute Leistungen erbringt. Säe sie Anfang März im Haus aus und bringe sie Ende April/Anfang Mai ins Freie. Achte aber darauf, sie bei Gefahr von Nachtfrost herein zu holen, sonst wird der Spaß schnell ein Ende finden. Sorge ansonsten einfach für ausreichend Luftzirkulation und Sonne und schon bald wirst Du diese leuchtend roten Dinger in Scheiben schneiden und in ein Sandwich schichten. Das ist es auf jeden Fall wert!

3. Pomodori

Die einfache Pomodori-Tomate ist die beste Wahl für einen authentisch italienischen Geschmack. Sie eignet sich perfekt für Suppen, Soßen und vor allem zum Trocknen in der Sonne – eine vielseitige Tomate, die Du Dir nicht entgehen lassen solltest. Säe Deine Samen einfach zwischen Februar und April aus und warte, bis die Sämlinge mindestens zwei echte Blätter haben, denn das ist der Zeitpunkt zum Umpflanzen. Setze sie in ein Gewächshaus oder draußen in Töpfe oder direkt in Beete mit gut durchlässiger Erde, damit sie die volle Sonne abbekommen. Sorge dafür, dass der Boden während der gesamten Zeit des Anbaus feucht gehalten wird und Du wirst mit einer riesigen Ernte von Pomodori verwöhnt werden, die zwischen Juli und September reif zum Pflücken sein wird.

4. Indigo Rose Tomate

Mit ihrer lila-schwarzen Färbung könntest Du denken, dass die Indigo-Rose-Tomaten schlecht sind, bevor Du sie überhaupt probiert hast. Doch das ist weit gefehlt, denn der Schein trügt. Diese auffälligen Tomaten strotzen nur so vor Geschmack und werden jede Menge Farbe in Deine Gerichte bringen. Wie die anderen Tomaten auf unserer Liste auch, muss die Indigo-Rose-Tomate im Frühjahr im Haus vorgezogen werden. Nach ein paar Wochen wird sie bereit sein, in der Sonne und Wärme zu gedeihen. Teste den pH-Wert Deines gut durchlässigen Bodens und ziele auf einen leicht sauren Wert von etwa 6,0–7,0 ab. Gib den Pflanzen täglich etwa 6–8 Stunden Sonnenlicht und schon bald wirst Du sehen, wie die lila Färbung auf den Tomaten erscheint. Beobachte einfach, wenn sich die grünen Teile der Früchte rot färben, und sie werden bereit zum Pflücken sein.

5. Black Cherry Tomate

Ein absoluter Favorit für echte Tomatenliebhaber: Die Black Cherry ist bekannt für ihr häufiges Vorkommen und dafür, eine dunkle, schwarz-violette Schale aufzuweisen, in der süße Aromen stecken. Wenn Du diese Sorte noch nicht probiert hast, musst Du sie unbedingt in Dein Anbauvorhaben aufnehmen. Säe die Samen im März drinnen aus und bringe sie dann etwa 6–8 Wochen später nach draußen. Die schwarze Cherrytomate neigt dazu, sich zu strecken, also stelle sicher, dass Du ihr genügend Platz gibst und sie mit einem Käfig oder einer Rankhilfe stützt. Es ist nicht ungewöhnlich, dass die Pflanzen auf dem Höhepunkt ihrer Reife eine Höhe von etwa 1,5–2m erreichen. Im Freien dauert es nur 9–10 Wochen, bis sie vollständig ausgereift ist. Drehe sie einfach vom Stamm und genieße sie.

6. Costoluto Fiorentino

Egal, ob Du diese Sorte als "Fleischtomate" oder unter ihrem exotischeren Namen Costoluto Fiorentino kennst, ist eines sicher: Diese köstliche Tomate beeindruckt sowohl Auge als auch Gaumen. Zudem ist der Anbau der Costoluto Fiorentino ein Kinderspiel. Lass Deine Samen etwa im Februar im Haus an den Start, indem Du sie etwa 1cm tief in Töpfe säst. Im April werden sie dann bereit sein, ins Freie umzuziehen. Diese buschige Pflanze breitet sich gerne aus, also behalte dies im Sinn, wenn Du sie draußen in ein Gewächshaus oder größere Töpfe pflanzt. Diese leuchtend roten Schönheiten werden die volle Sonne bis Juni genießen und dann bereit zum Pflücken sein.

7. Birnenförmige Gelbe Cherrytomate

Du gewinnst keinen Preis dafür zu erraten, warum diese Sorte so heißt, wie sie heißt! Diese leuchtenden, glühbirnenförmigen Tomaten sind skurril, bieten aber einen tollen, frischen und süßen Geschmack, der ideal zum Naschen ist und Salaten mühelos Farbe verleiht. Die Birnenförmige Gelbe Cherrytomate ist ein Anbauprojekt, das nicht zu fordernd, aber sehr ertragreich ist. Säe die Samen im Frühjahr im Haus aus und pflanze die Sämlinge ins Freie, sobald sie eine Höhe von etwa 10–15cm erreicht haben,. Gib Deinen Pflanzen viel Sonne und einen Abstand von etwa 70cm zwischen den Pflanzen, damit sie Platz haben, ihre Zweige auszustrecken. Ein gut durchlässiger Boden und ein wenig Pflege machen schon viel aus, aber scheue Dich nicht davor, zu gegebener Zeit etwas Tomatendünger zu verwenden, um das Beste aus Deinen Pflanzen herauszuholen.

Cocktailtomate Gelbe Birne (Solanum lycopersicum) Samen

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8. Tomatillo

Es ist kein Geheimnis, dass Tomatillos einen etwas gewöhnungsbedürftigen Geschmack haben: Sie erinnern eher an grüne Trauben als an eine "traditionelle" Tomate. Das soll aber nicht heißen, dass sie nicht auch ihre Verwendungsmöglichkeiten haben! Perfekt geeignet für mexikanische Salsas und andere Soßen, sind sie in der Küche sehr vielseitig einsetzbar. Beim Anbau verhält es sich ganz ähnlich. Wenn Du Deine Samen im Frühjahr aussäst, kannst Du die Jungpflanzen etwa 6–8 Wochen später in Deinen Garten setzen. In gut durchlässigem Boden mit einem pH-Wert von 7,0 wird sich Deine Tomatillo-Pflanze wohl behütet fühlen. Gib ihr einen sonnigen Platz und sie wird mühelos gedeihen. Nach etwa 10 Wochen werden Deine Tomatillos fertig sein. Dreh sie einfach von ihrer Ranke und lass sie Dir schmecken.

9. Cocktailtomate "Thai Pink Egg"

Wie der Name schon sagt, stammt diese Sorte aus Thailand, kann aber problemlos in verschiedenen Umgebungen angebaut werden. Mit ihrer weichen Form, die ihrem Namensgeber Ei ähnelt, ist sie eine geschmackvolle Tomate, die mild und leicht säuerlich schmeckt. Wie bei den anderen Tomaten auf unserer Liste auch, ist das Frühjahr entscheidend für den Start, und die Cocktailtomate ist in dieser Hinsicht nicht anders. Verwende kleine Töpfe und säe die Samen etwa 8 Wochen vor Deinem geplanten Auspflanztermin. Sobald die Setzlinge etwa 10–12cm groß sind, ist es Zeit, sie umzupflanzen. Dies ist eine robuste und widerstandsfähige Tomate, die hitzebeständig und relativ schädlingsresistent ist. Versorge Deine Pflanzen mit einem gut durchlässigen Boden und gieße sie ab und zu, um ihr Potenzial voll auszuschöpfen. Locker.

Cocktailtomate 'Thai Pink Egg' (Solanum lycopersicum) Samen

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10. Fleischtomate Great White

Eine weitere Tomate, die den allgemeine Annahme darüber entgegen geht, was es bedeutet, "eine Tomate zu sein". Die Fleischtomate Great White hat einen Geschmack, der eher an süße Melone als an eine säurehaltige Standardtomate erinnert. Trotz ihrer geheimnisumwitterten Geschichte und Herkunft ist die Fleischtomate Great White ein unkompliziertes Gemüse, das auch von absoluten Anbauneulingen problemlos angebaut werden kann. Um diese saftige, pralle und oft riesige Tomate in die Finger zu kriegen, solltest Du die Samen im Frühjahr im Haus säen und die Jungpflanzen später im Mai in Einklang mit den helleren und wärmeren Tagen nach draußen bringen. Versorge Deine Pflanzen mit anhaltender Wärme, Licht und feuchtem Boden und Du kannst nichts falsch machen.

Zeit für Tomaten?

Ich bin sicher, dass wir Dein Interesse geweckt und Deinen Appetit mit der Vorstellung von 10 der besten Tomaten gekitzelt haben, die man heutzutage anbauen kann. Mit nur wenig Geschick und grundlegender Ausrüstung kannst auch Du ohne große Mühen und Aufwand bequem zu Hause hochwertiges Gemüse anbauen. Deine eigenen Tomaten anzubauen, ist eine sehr lohnende Erfahrung, auf die Du immer wieder zurückkommen wirst.

Aber wie kannst Du anfangen? Ganz einfach. Geh rüber zum Zamnesia Plantshop und hol Dir das beste Saatgut und die passende Ausrüstung, um noch heute loszulegen.

Adam Parsons

Der professionelle Cannabisjournalist, Texter und Autor Adam Parsons ist ein langjähriger Mitarbeiter von Zamnesia. Mit der Aufgabe, ein breites Themenspektrum von CBD bis Psychedelika und allem dazwischen abzudecken, erstellt Adam Blog-Posts, Leitfäden und erforscht eine ständig wachsende Produktpalette.

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