Wie Man Magic Mushrooms In Der Küche Einsetzen Kann

Pilze sind eine gängige und heißgeliebte Zutat in den Küchen weltweit. Mit einer Vielzahl an Aromen und Texturen und der Tatsache, dass sie roh oder gekocht in Suppen und Soßen gegessen werden können, gibt es eine Menge Möglichkeiten, wenn es um das Kochen mit Pilzen geht.

Doch was ist mit dem Kochen von Magic Mushrooms? Zugegeben, sie sind nicht für ihren köstlichen Geschmack oder ihr kulinarisches Potential berühmt, aber das heißt nicht, dass sie keinen Platz in der Küche haben. Und selbst wenn Du nicht der Meinung bist, dass sie ein Gericht verbessern, kannst Du Dir sicher sein, dass ein Gericht sie potentiell verbessern kann!

Welche Nutzen bietet das Kochen mit Magic Mushrooms?

Das Kochen mit Zauberpilzen bietet Vor- und Nachteile. Bevor wir uns den Nutzen widmen, gibt es einen potentiell großen Nachteil zu bedenken – es wird einen gewissen negativen Einfluss auf die Stärke Deines Trips haben. Falls Du Pilzschokolade machst, wirst Du Dir kaum Gedanken darüber machen müssen. Wenn Du Dir jedoch ein komplettes Mahl zubereitest, solltest Du Dich darauf einstellen, einen milderen Trip zu erleben.

Nachdem wir das geklärt hätten, widmen wir uns den Nutzen des Kochens mit Pilzen. Dazu zählen:

• Überdecken des Geschmacks – dies ist ein gewichtiger Faktor
• Wirkt Übelkeit entgegen
• Eine sanftere Erfahrung (einige Nutzer bevorzugen dies)
• Ein potentieller Weg der Mikrodosierung

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Wie werden Magic Mushrooms durch Kochen beeinflusst?

Was den Geschmack angeht, so sind sich die meisten wahrscheinlich einig, dass das Mischen von Pilzen mit anderen, schmackhafteren Lebensmitteln sehr hilfreich ist und den Geschmack erheblich verbessert. In diesem Sinne hat das Kochen also eine große Wirkung auf Pilze.

Doch wie gesagt, wird sich die Wirkstärke reduzieren, wenn Du psychedelische Pilze und Trüffel mit anderen Lebensmitteln mischst. Als allgemeine Regel gilt: Je sättigender das Essen, desto stärker wird die Potenz reduziert.

Hitze, Psilocybin und Potenz

Beim Kochen mit Psilocybin-haltigen Pilzen musst Du in puncto Hitze vorsichtig sein. Psilocybin, die wichtigste psychoaktive Verbindung in Magic Mushrooms, beginnt bei einer Temperatur von über 72,5°C zu zerfallen. Daher ist es wichtig, dass Deine Temperatur niedriger ist, wenn Du mit Shrooms arbeitest.

Selbst wenn es um das Brauen eines Zauberpilztees geht, kannst Du sie nicht einfach in kochendes Wasser geben, da Du sonst riskierst, sie zu zerstören. Du musst es erst abkühlen lassen.

Auswahl der richtigen Zutaten

Egal, ob Du Pilze oder magische Trüffel verwendest, gibt es in beiden Fällen ein paar Zutaten, die einen guten Ausgangspunkt zum Experimentieren bilden.

• Ingwer: Diese Wurzel eignet sich hervorragend, um andere Aromen zu überdecken, da sie selbst sehr durchdringend schmeckt. Sie hat jedoch noch einen zweiten Nutzen. Ingwer ist gut, um Übelkeit zu lindern, was ihn zu einem guten Zusatz für ein psychedelisches Getränk oder einen Snack macht.
• Säure: Zitrone, Limette, Essig oder jede andere saure Zutat wird das Psilocybin in Deinen Pilzen in Psilocin umwandeln. Normalerweise wird diese Umwandlung durch die Magensäure katalysiert. Der Körper kann Psilocybin nicht absorbieren, so dass es erst in Psilocin umgewandelt werden muss, um eine Wirkung zu entfalten. Wenn dies außerhalb des Körpers geschieht, soll der Wirkungseintritt stärker und schneller stattfinden, was zu einem potenteren Trip führt. Die sogenannte Lemon-Tek ("Zitronentechnik") ist ein klassischer Weg, um mittels Magic Mushrooms so high wie möglich zu werden. Aber Vorsicht – Psilocin wird bei einer noch niedrigeren Temperatur abgebaut als Psilocybin, so dass Du alles schön kühl halten solltest, wenn Du diesen Weg wählst.
• Zucker: Er kann dazu beitragen, Dich mit Energie zu versorgen und den Trip etwas auszugleichen. Es lohnt sich jedoch, zu wissen, dass der Konsum von Zucker die Verstoffwechselung von psychoaktiven Chemikalien in Shrooms beschleunigt und Deine Erfahrung verkürzen könnte.
• Schokolade: Dies ist eine häufig zu Pilzen und Trüffeln verwendete Zutat. Die Azteken vermischten ihre Pilze mit Honig und Kakao, um eine köstliche, psychedelische Delikatesse zuzubereiten. Sie hat auch nur einen geringen negativen Einfluss auf die Wirkstärke.
• Honig: Eine weitere häufige Zutat. Tatsächlich ist "blauer" Pilzhonig eine großartige Möglichkeit, Deine Shrooms zu lagern und zu konsumieren. Sei Dir jedoch bewusst, dass diese Blaufärbung zwar berühmt, aber ein Zeichen dafür ist, dass Psilocin oxidiert – es wird abgebaut.

Wie man Magic Mushrooms beim Kochen dosiert

Beim Kochen mit Magic Mushrooms kann die Dosierung knifflig sein. Je mehr Lebensmittel Du hinzufügst, desto höher kannst Du Deine Shrooms dosieren – aber sei nicht dumm.

Wenn Du mit psychedelischen Pilzen und Trüffeln erfahren bist, folge einfach Deinem Instinkt und experimentiere. Falls Du jedoch noch unerfahren bist, gibt es ein paar Dinge, die Du tun kannst.

Verwende einen Dosisrechner

Unser Magic-Mushroom-Dosisrechner kann Dir dabei helfen, die richtige Dosis für Dich zu finden. Gib einfach Dein Gewicht ein, ob Du Shrooms oder Trüffeln verwendest und ob Du sie frisch oder trocken konsumieren möchtest. Danach spezifizierst Du, wie stark Dein Trip sein soll und er wird Dir eine Dosis vorschlagen.

Taste Dich langsam heran

Während die Wirkungen von roh gegessenen Pilzen auf nüchternen Magen sehr schnell einsetzen können, benötigen zusammen mit Lebensmitteln konsumierte Shrooms weitaus länger – manchmal über eine Stunde oder mehr. Deshalb ist es wichtig, dass Du Dich in Geduld übst, bevor Du nachlegst, weil Du denkst, dass Du nicht high wirst.

Eine weitere zu bedenkende Sache ist, dass es schwierig sein kann, die Pilze gleichmäßig zu verteilen, so dass einige Portionen möglicherweise potenter als andere sind. Dieses Problem kannst Du abmildern, indem Du die Pilze zu einem feinen Puder zermahlst.

Falls Du unerfahren bist, solltest Du niedrig beginnen und es langsam angehen. Besser, Du wünschst Dir, mehr genommen zu haben, als Dich lebenslang davor zu fürchten.

Wie man Magic Mushrooms in der Küche verwendet

Es gibt viele Rezepte mit Magic Mushrooms, aber hier geben wir Dir ein paar allgemeine Tipps und Tricks für das Kochen mit frischen und getrockneten Pilzen. Von dort aus kannst Du entweder einem ausführlicheren Rezept folgen oder Deiner Kreativität freien Lauf lassen und direkt die Küche ansteuern.

Frische Zauberpilze

Frische Shrooms können eigentlich ziemlich gut schmecken. Zumindest schmecken sie nicht allzu schlecht. Daher ist es wahrscheinlich am besten, wenn Du mit ihrer Frische arbeitest, statt sie abzulehnen.

Sie eignen sich gut für Salate, in denen sie eine von vielen erfrischenden Zutaten darstellen – und eine von den psychedelischen Sorte! Oder Du kochst eine Tomatensoße oder ein Pesto und gibst entweder ganze oder geschnittene frische Pilze hinzu, sobald die Soße etwas abgekühlt ist.

Obst und frische Pilze können gut zusammenpassen. Einige sagen, dass inbesondere Blaubeeren gut zu einem Bissen Shrooms passen – und sie sind sehr geauns. Du kannst sogar noch weiter gehen und frische Pilze mit Joghurt, Honig und Blaubeeren mixen, um einen köstlichen und gesunden Snack zu erhalten.

Getrocknete Zauberpilze

Getrocknete Pilze schmecken bei weitem unangenehmer als frische und deshalb möchtest Du sie wahrscheinlich nicht im Ganzen in einen Salat oder unter Deinen Joghurt mischen.

Getrocknete Pilze sind sie viel schmackhafter, wenn Du sie zerkleinerst oder mahlst und in einem Gericht versteckst. Wie bei frischen Pilzen auch, ist eine Soße eine einfache Möglichkeit hierfür. Achte nur darauf, dass Du die Pilze nach dem Hinzufügen kurz ziehen lässt, damit sie etwas rehydrieren und sich mit dem Gericht verbinden können. Das ist besser als ein staubiges Pilzpulver, das Dein Gericht durchzieht.

Getrocknete Pilze sind zudem die perfekten Kandidaten für Pilzschokolade. Schmelze etwas Schokolade und gieße sie über ein Gericht mit gemahlenem Pilzpilver. Falls möglich, verteilst Du sie gleichmäßig, so dass Du eine Vorstellung davon bekommst, wie viel jede Portion enthält. Und es gibt keinen Grund dazu, konservativ zu sein; gib alles hinein, was Du möchtest. Salz, Chili, Zitronenzesten – alles, was zu Schokolade passt, eignet sich auch für Shroom-Schokolade.

Sollte man mit Magic Mushrooms kochen?

Dies hängt davon ab, was Du möchtest. Wenn Du den stärksten und tiefsinnigsten Trip erleben möchtest, dann nicht. Je weniger sich in Deinem Magen befindet, desto stärker wird Dein Trip ausfallen.

Aber nicht jeder wünscht sich jeden Tag einen überwältigenden Trip, so dass das Kochen mit Shrooms eine großartige Möglichkeit sein kann, die Erfahrung abzumildern und etwas Spaß zu haben. Noch besser wird es, wenn Du bedenkst, dass Du Geschmack und Konsistenz völlig überdecken kannst. Manche Menschen stört das nicht, andere hassen es.

Wer den Geschmack von Pilzen wirklich nicht ertragen kann, dem wird das Kochen von Shrooms zu etwas Köstlichem einen viel angenehmeren Start in den Trip bereiten und zu einer insgesamt besseren Erfahrung führen.

Max Sargent

Max schreibt seit über einem Jahrzehnt und ist in den letzten paar Jahren in den Cannabis- und Psychedelika-Journalismus eingestiegen. Durch seine Arbeit für Unternehmen wie Zamnesia, Royal Queen Seeds, Cannaconnection, Gorilla Seeds, MushMagic und viele mehr hat er in der Branche umfassende Erfahrung gesammelt.

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