Habanero Orange Samen

Habanero Orange Samen: Schmackhafte Schärfe!

Der Orange Habanero Chili ist einer der beliebtesten der Welt und kommt aus dem sonnigen Havanna, Kuba. Er bietet das perfekte Gleichgewicht aus Schärfe und Geschmack, wobei er scharf genug ist, um Deiner Kochkunst ordentlich Feuer zu verleihen, aber wiederum nicht so scharf, dass er die Aromen überrennt. Genau genommen lässt er den anderen Aromen nicht nur ihren gebührenden Raum, sondern bietet als Zugabe auch eine ganze Ladung von seinen eigenen köstlichen Aromen!

Wie man Habanero Orange Chili anbaut

• Schritt 1: Keimen

Bei Chilis kannst Du die Samen in ihre Endtöpfe pflanzen, was es zu einem ziemlich einfachen Vorgang macht. Es gibt jedoch einige Dinge, die Du tun musst, um das Keimen zu unterstützen. Vergrabe die Samen etwa 1cm tief in Erde und halte sie feucht, aber nicht durchnässt. Decke die Töpfe mit Frischhaltefolie ab, um eine hohe Luftfeuchtigkeit zu bewahren, sonst keimen die Samen nicht. Stelle sie an einen warmen Ort. Habaneros mögen sehr warmen Boden zum Keimen; alles zwischen 25 und 28°C ist perfekt.

Bei der Entscheidung für die Topfgröße liegt es wirklich an Dir und wie viel Platz Du hast. Ein größerer Topf bedeutet eine höhere Ernte, aber auch einen längeren Wachstumszyklus. Solltest Du also ungeduldig sein, könnte Deine Wahl auf einen kleineren Topf fallen!

Samen können zwischen einigen Tagen und ein paar Wochen benötigen, um zu keimen. Generell gilt: Je schärfer der Chili, desto länger die Keimzeit.

• Schritt 2: Geduld

Wenn alles gut geht, solltest Du letztendlich einen Sämling aus der Erde sprießen sehen. Sobald dies der Fall ist, entfernst Du die Frischhaltefolie und stellst den Topf an einen gut beleuchteten Ort (falls dies noch nicht geschehen ist). Behandele sie beim Gießen einfach wie eine normale Zimmerpflanze.

Die Verwendung eines Tomatendüngers sollte ausreichen; wenn Du allerdings die gefürchtete Blütenendfäule vermeiden willst, möchtest Du Deinen Pflanzen über ein Blattspray vielleicht etwas zusätzliches Calcium geben.

Wie und wann man Habanero Orange Chili erntet

Habanero Orange Chilis sind leicht zu ernten. Sobald sie orange sind (plus ein paar Tage), sind sie erntereif. Es sollte etwa 100 Tage dauern, bis sie ausgewachsen sind. Zu diesem Zeitpunkt ist die Pflanze wahrscheinlich etwa 80cm hoch und die Beeren selbst etwa 5cm lang.

Diese Reifezeit ist ein grober Richtwert und die tatsächliche Dauer wird von einigen Faktoren abhängen. Nimm also die Früchte selbst beim Wort: Sobald sie komplett orange sind, sind sie fast fertig. Pflücke sie einfach von der Pflanze; lassen sie sich leicht ablösen, sind sie reif. Halten sie sich noch zu sehr an der Pflanze fest, gib ihnen noch ein paar Tage Zeit und versuche es dann erneut.

Ein Wort der Warnung

Orange Habanero Chilis sind ziemlich scharf und wenn Du häufig mit ihnen und ihren Samen hantierst, solltest Du Handschuhe tragen, um Verbrennungen durch austretendes Capsaicin zu vermeiden. Und pass besonders auf, dass Du nicht in Deine Augen fasst oder auf die Toilette gehst, bevor Du Deine Hände gewaschen hast (falls Du keine Handschuhe trägst) – es tut weh!

Mehr Information zu diesem Produkt: