Hydrometer Vinoferm: 3 Skalen (Bier)

Vinoferm - Hydrometer Vinoferm: 3 Skalen für Wein & Bier

Mit dem Vinoferm 3-Stufen-Hydrometer kannst Du (fast) alles messen, was Du für die Wein- und Bierherstellung benötigst. Das Hydrometer verfügt über 3 verschiedenfarbige Skalen zur Messung des spezifischen Gewichts (Dichte), des Zuckergehalts und des potenziellen Alkoholgehalts in einem einzigen, einfach zu bedienenden Gerät.

Messbereiche der Skalen:

Spezifisches Gewicht: 0,990 bis 1,170
Zuckergehalt (in g/Liter): 0 bis 360
Potenzieller Alkoholgehalt (in Vol.-%): 0 bis 20

Das Vinoferm 3-Skalen-Hydrometer hat eine Länge von 26cm und erfordert einen 200ml Messzylinder.

WIE EIN HYDROMETER FUNKTIONIERT

Glas-Hydrometer nutzen das Archimedes-Prinzip: Jedes Objekt, das ganz oder teilweise in eine Flüssigkeit eingetaucht wird, erhält einen Auftrieb, der dem Gewicht der vom Objekt verdrängten Flüssigkeit entspricht.

Ein Gramm entspricht der Masse von 1 Kubikzentimeter (1cc oder 1ml) reinem Wasser. Für die Messung des Zuckergehalts gibt es mehrere Einheiten, die in direkter Beziehung zu einer Gewichtseinheit stehen. Andere Einheiten sind jedoch mit der Dichte oder dem spezifischen Gewicht verbunden.

Das spezifische Gewicht (SG) ist das Gewicht pro Volumeneinheit (g/cm³). Das spezifische Gewicht von reinem Wasser beträgt 1g/cm³ oder 1 (1,000).

WIE MAN EINEN HYDROMETER VERWENDET

BEGINN DER GÄRUNG

Lass das Hydrometer frei in einem Messglas schwimmen, das mit der zu messenden Flüssigkeit gefüllt ist und stelle dabei sicher, dass die Flüssigkeit eine Temperatur von 20°C aufweist. (Falls die Temperatur zu niedrig ist, kann der Messwert zu hoch sein; falls die Temperatur zu hoch ist, ist der Wert zu niedrig).

Lies die Zahl an der Stelle ab, wo das Hydrometer die Oberfläche der Flüssigkeit berührt, am unteren Rand des Meniskus. Falls Deine Flüssigkeit eine andere Temperatur hat, kannst Du die Umrechnungstabelle verwenden, die Du im Produkthandbuch findest.

Beginn für trockenen Wein mit einem SG von 1,084 bis 1,100
Beginn für mittleren Wein (mittel = halbsüß): mit einem SG von 1,100 bis 1,130
Beginn für Dessertwein (Dessert = süß): mit einem SG von 1,130 bis 1,160

ENDE DER GÄRUNG

Für trockenen Wein mit einem SG von 0,980 bis 1,000
Für mittleren Wein mit einem SG von 1,000 bis 1,006
Für Dessertwein mit einem SG von 1,006 bis 1,020

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