Shiitake Flüssigkulturspritze (fufufungu)

Fufufungu - Shiitake Flüssigkulturspritze: Shiitake-Pilze einfach zuhause selbst züchten

Der Shiitake – Lentinula edodes – ist ein sehr berühmter Pilz, der wegen seiner fleischigen Konsistenz und seines wirklich köstlichen Geschmacks sehr beliebt ist. Tatsächlich sind Shiitake-Pilze einer der beliebtesten Gourmet-Pilze der Welt!

Und was noch besser ist: Sie sind auch für Anfänger sehr einfach zu züchten. Sie wachsen virulent und man muss sich mit dieser Flüssigkultur keine Sorgen um eine unvollständige Besiedlung machen, denn sie fördert das schnelle und vollständige Wachstum des Myzels auf einem Substrat.

Das ideale Substrat für das Shiitake-Myzel ist ergänztes Hartholz (am besten geeignet sind: Eiche, Buche, Birke, Erle, Kastanie, Pasania). In der Natur wachsen Shiitake-Pilze auf Bäumen, daher sind Hartholzstämme das beste Substrat für die künstliche Anzucht. Beim Anbau in Beuteln kann das Hartholz mit Hafer, Weizen, Reiskleie oder Sojaschalen ergänzt werden, um den Ertrag zu steigern. Bei der Zugabe sollte man sparsam vorgehen. Ein hoher Anteil an Zusätzen kann zu deformierten Pilzen führen.

Köstliche Shiitake-Pilze zu Hause zu züchten ist einfach, und mit dieser Flüssigkultur sogar noch einfacher.

Enthält:

• 1x 20ml Flüssigkulturspritze
• 2x Alkoholtücher
• 1x sterilisierte Nadel

Empfohlene Verwendung

• Innerhalb von 2 Monaten nach Lieferung verwenden. An einem kühlen, dunklen Ort wie dem Kühlschrank aufbewahren. Vor UV-Licht schützen.
• 2–5ml pro Liter/Einmachglas mit sterilisiertem Getreide.
• Vor Gebrauch gut schütteln. Dies hilft, das Myzel zu lockern und eine gleichmäßige Verteilung sicherzustellen, wenn die Flüssigkeit auf verschiedenen Substraten/Brutbehältern angewandt wird.
• Nach dem Gebrauch sollte die Flüssigkultur im Kühlschrank aufbewahrt werden. Vor Austausch der Schutzabdeckung sorgfältig trocknen, damit sich kein Rost an der Nadel bildet.
• Außerdem kann die Nadel mit einem Feuerzeug erhitzt werden, um Restwasser zu verdunsten, bevor man sie abkühlen lässt. Sobald sie abgekühlt ist, die Schutzabdeckung austauschen, die Flüssigkultur in einem Druckverschlussbeutel schützen und im Kühlschrank aufbewahren.

Wichtige Überlegungen

• Auch wenn mehr Flüssigkultur generell zu einer schnelleren Kolonisierung führt, wird nicht empfohlen, 5ml pro Liter/Einmachglas zu überschreiten.
• Bei Getreide, das nach der Hydration/Sterilisierung noch feucht ist, sind weniger Flüssigkultur pro Liter/Einmachglas sicherer, da überschüssiges Wasser zu Bakterienwachstum führen kann.

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